دانلود کتاب آلرژن های غذایی: بهترین روش ها برای ارزیابی ، مدیریت و برقراری ارتباط خطرات

[ad_1]

این حجم شکافهایی را در ارزیابی ، مدیریت و ارتباط با خطرات مواد حساسیت زای مواد غذایی مشخص می کند. در فصل ها بهترین روش ها در مدیریت خطرات آلرژن در مراحل مختلف زنجیره غذایی ، از جمله تولید / فرآوری مواد غذایی ، به اثبات رسیده است. در هنگام تهیه غذا ، مشاغل خرده فروشی مواد غذایی و تهیه غذای خانگی ؛ و در زمان مصرف. نویسندگان ابتکارات اصلی قانونی را که در مراحل مختلف توسعه و اجرا در سطح فدرال ، ایالت و جامعه هستند برجسته می کنند. سرانجام ، این جلد حاوی توصیه هایی برای راههای ایجاد و تقویت آموزش و تلاشهای گسترده در صنعت غذا ، دولت ، شرکتها و سطح جامعه است. / گروه های خدمات غذایی و گروه های مصرف کننده. اطلاعات ارائه شده توسعه مطالب آموزشی و برنامه های آموزشی مدیریت آلرژی را برای پرسنل تولید و خدمات غذایی ، متخصصان ترویج و بازرسان دولت تسهیل می کند. مصرف کنندگان و سایر متخصصان ایمنی غذا همچنین از اطلاعات مربوط به اقدامات کنترل آلرژن های غذایی در سراسر زنجیره غذایی بهره مند می شوند.

[ad_2]

منبع